Блинчики с мясом Фарш мясной 350 г.Мука 350 г.Вода 2 ст.Яйца 2 шт.Оливковое масло 100 г.Перец ЧилиЗеленый лукШпек копченыйСольСахарОбжариваем на сковороде фарш добавляем зеленый лук и мелко порубленый перец Чили, петрушку и укроп. Солим,...

Цветная капуста в сухарях Цветная капуста 1/2 коч.Сухари панировачные 100 г.Мука 100 г.Яйцо 1 шт.Масло оливковое 100 г.ЗеленьСольЦветную капусту вымачиваем 15 мин в подсоленой холодной воде. В кипящую воду кладем лук, лавровый лист, соль...

Оладушки "Северные" Мука 250 г.Вода(Молоко) 200 мл.Яйцо 1 шт.Сахар 1 ст.л.Масло оливковое 100 г.Дрожжи 10 г.Соль 1/2 ч.л.Готовим: Дрожжи смешиваем с водой и мукой. Ставим на 40-60 минут в холодильник. Добавляем яйцо, сахар, соль,...

Блинчики со взбитым творогом Мука 250 г.Творог 200 г.Яйцо 1 шт.Сахар 50 г.Ванильный сахар 5 г.Растопленое сливочное масло 1 ст.л.Вода или молоко 300 мл.Масло для жарки 100 г.Готовим начинку: Творог смешиваем с яйцом, сахаром,...

Рецепт из "Книга о вкусной и здоровой пище" Капуста тушеная Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем...

  Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" РЫБА ПОД МАРИНАДОМ Приготовить под маринадом можно любую рыбу - осетрину, судака, щуку, навагу, корюшку и др. Рыба подготовляется также, как указано во...

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище" ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА Заливные блюда приготовляют из рыбы, мяса и овощей. Для рыбных заливных особенно рекомендуются судак, осетрина, белуга, стерлядь, а также филе леща, карпа,...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" ФАСОЛЬ В МАСЛЕ Фасоль отварить, затем обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль, перец, все это хорошо перемешать...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ Очищенный картофель (500г) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, протереть сквозь сито, добавить немного масла, соли...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ Фасоль отварить, протереть, смешать с поджаренным луком, добавить растительное масло, соль, уксус, перец, все хорошо перемешать, выложить на тарелку и охладить....