Воскресенье, Август 20, 2017

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ 500 г яблок (лучше брать антоновские) вымыть, разрезать каждое яблоко на две части, удалить сердцевину и испечь в духовом шкафу, после чего...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": КОРЖИКИ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ Взбить холодные белки в крутую пену, постепенно всыпать в них сахар, смешанный с ванилином. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Для приготовления печенья миндаль надо предварительно ошпарить, очистить от кожуры и поставить сушить в теплое место. Высушенный миндаль мелко истолочь в ступке,...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" Пищепромиздат, Москва, Ленинград, 1939 год. : ВЫБОРГСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: На 250 г муки (30-процентного помола) — 1/2 стакана сахару, 1 яйцо, 50 г сливоч­ного...

Десерт "Творожный крем" Творог 180 г.Сливочное масло 50г.Сахарная пудра 50 г.Ванильный сахар 2,5 г.Творог протереть через сито, масло взбить добела, добавить ванильный сахар и перемешивая, постепенно добавить сахарную пудру и творог. Смесь откинуть в...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": МЕДОВЫЙ МУСС Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ВАНИЛЬНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ И КОФЕЙНЫЙ КРЕМЫ Сливки перелить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать металлическим веничком до образования густой пены,...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ВАНИЛЬНЫЙ СОУС Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только...

Вареники с черешней Мука 200 г.Яйцо 1/2Вода 100 мл.Соль 1/3 ч.л.Крахмал 1 ч.л.Сахар 1 ст.л.Черешня 100г.Яйцо смешиваем с водой и солью, постепенно добавляя муку замешиваем тесто.Готовое тесто раскатываем и вырезаем лепешки. На них кладем...

Печенье овсяное с арахисом Овсяные хлопья 100 г.Оливковое масло 65 г.Яйцо 1 шт.Орехи молотые 70 г.Сахар 50 г.Мука 20 г.ВанилинОвсяные хлопья перемешиваем с орехами, сахаром, мукой и ванилином. Добавляем яйцо и перемешивая добавляем масло....