Вкусная шаурма в домашних условиях пошаговый рецепт с фото. Подробные данные на 05.11.2017 г.

0
2

Люди любят это блюдо, потому что это вкусно, быстро и полезно (если правильно приготовить). Рецепты шаурмы сейчас плодятся как грибы, но есть стандартный, который вам точно понравится. Конечно, в комнатных условиях мы не сможем сделать ту самую шаурму на углях, ведь наиболее вкусна именно она, когда мясо для шаурмы берётся из шашлыка. Если вы сможете сделать шашлык, то вперёд! Если же нет, то используем альтернативные варианты.

Загрузка...

Итак, нам понадобится:

После того как ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш выкладывают на столе, слегка сбрызнув водой, смешанной с лимонным соком. Далее поверхность лепешки смазывается белым соусом, при этом, конечно, нужно немного отступить от краев, далее на лаваш выкладывается овощной салат и мясо, а сверху начинка поливается красным соусом. Так делают шаурму в кафе, ну а вы можете использовать любые соусы в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями.

Загрузка...

Говорят, самый первый вариант шаурмы был изобретен степными кочевниками, которые заворачивали в лепешку жаренное на костре мясо сайгака. А в Европе эта закуска появилась в 70-х годах прошлого века, когда турецкий повар Кадыр Нурман решил приобщить жителей Берлина к восточной кухне и стал заворачивать жареное мясо в лаваш, успешно продавая этот необычный бутерброд вечно спешащим горожанам. Таким образом, турецкий кебаб (так называли шаурму в Турции) понравился жителям Берлина, а к концу XX века в столицах многих европейских государств можно было увидеть вертикальные вертела с вращающимся мясом. Восточные повара смешивали мясо с сырыми овощами и соусом, потом заворачивали в лепешки. Шаурма стала пользоваться популярностью у европейцев, поскольку это блюдо быстро готовилось, было сытным и вкусным.

Популярные рецепты шаурмы по домашнему. Последние события.

Идеальная лепешка для шаурмы — тонкий лаваш или половинка арабской питы. Самое главное, чтобы лепешка была свежей и мягкой, иначе блюдо получится не очень вкусным, к тому же подсохший лаваш или пита крошатся при сворачивании, и на них появляются трещины. Свернуть шаурму можно только с очень свежим лавашем.

Приготовить шаурму по домашнему рецепту легко и просто!.
1)Берем приготовлений блинчик в виде налистника.
2)Берем свиную сосиску и делим ее пополам.
3)В сосику ложим российский сир или сир гауда по вкусу, и заливаем кетчупом и майонезом а также добавляем горчицы.
4)Сосиску с сиром и специями ложим в пекинскую капусту и потом все это ложим в налистник.
5)Ставим в микроволновку на 2 минуту и наша шаурма готова к употреблению в пищу.

Зимнюю шаурму готовлю по вашему рецепту, летнюю без мяса :набор как на овощной салат: салат «асберг», огурцы, редиска, лук зеленый, шпинат, укроп, майонез и все заворачваю в лаваш. Вкуснятина такая что нравится всем без исключения!

а мне соус что в рецепте оч понравился, я раньше шаурму одним майонезом или кетчупом заправляла а сегодня попробовала такую начинку (только с курицей и чипсов у меня не было) и соус майонез сметана чеснок — обалдеть!!!!! муж сказал что моя домашняя шаурма даже лучше чем киосочная))

Загрузка...

Эту шаурму прекрасно можно есть и без майонеза. Я майонез хронически не перевариваю, поэтому переделала рецепт под себя, т.е. просто взяла и положила больше сметаны. Конечно по-правильному соус для шаурмы готовиться по-моему из кунжута и у меня даже где-то рецепт записан, но мне с ним возиться было лень, да и тем более мои домашние с таким нетерпением ждали попробовать эту шаурму, что готовить пришлось быстро:)

Разновидности шаурмы и способы приготовления в домашних услових. Новости сегодня 05.11.2017 г.

Для начала займитесь курицей. Её нужно мелко порезать и обжарить с карри на растительном масле до образования аппетитной румяной корочки. Капусту нашинкуйте, добавьте соли и хорошенько помните (тогда она даст сок). Помидоры порежьте кубиками, лук – полукольцами. Огурец лучше порезать соломкой. Теперь берите лист лаваша и выкладывайте начинку (треть от всего количества) рядами, затем заверните шаурму. Готово!

Загрузка...

уже давно готовлю шаурму дома покупной брезгую после того как один знакомый рассказал о самом процеесе приготовления шаурмы…… у меня шаурма очень вкусная всегда получается вот только не выходит ее правильно завернуть да ничего думаю скоро освою

Домашняя шаурма по-русски — лаваш с начинкой ! Если не так поправьте ! Спорить у кого рецепт круче нет желания есть деньги на салями делайте шаурму с деликатесами я довольствуюсь куриной шаурмой.

Мясное филе режется на кусочки, слегка отбивается, погружается в маринад и ставится на 2 часа в холодильник, а лучше на 5–8 часов, в зависимости от жесткости мяса. Маринад можно также сделать из кефира, гранатового сока, соевого соуса, яблочного уксуса или вина — как вам нравится, главное, добавляйте больше специй.

Обожаю это блюдо. Шаурма. Сытно и очень, очень вкусно. Странно, но раньше я никогда не задумывался приготовить её дома своими руками. А что, это ведь будет гораздо вкуснее. Так сказать приготовлено с любовью. Никогда бы не подумал, что в соус для шаурмы необходимо столько разных ингредиентов. Думал добавить просто кетчуп и майонез. Эх, сегодня же поэкспериментирую. Уже слюни текут.

Очень вкусное, яркое и, конечно же, красивое блюдо. Очень характерное для нашего города. Во всех шашлычных, кафе и ресторанах оно подается. И дома люля-кебабы готовим. У каждой хозяйки свой способ. Я покажу свой.

Соус не только насыщает шаурму новыми вкусами, но и делает ее более сочной. В качестве основы для соуса можно взять сметану, майонез, сливки, молоко, ряженку, кефир, йогурт, растительное масло, томатный соус и кетчуп. Основа обычно дополняется другими продуктами — специями, сыром, овощами, орехами, семечками, яйцами и зеленью.

Не лишним будет добавить салат, зелень, если любите зелёный лук. В палатках продают даже шаурму-жульен. Поэтому смело можно использовать грибы. Есть так же шаурма с картофелем фри. Попробуйте приготовить её сами, вдруг и вам понравится.

Не знаю как в ваших семьях, но мой муж, если хочет чего-то вкусного, останавливает свой выбор на шаурме. Вот так было и сегодня — утром озарило его, что на завтрак ему хочется шаурмы. Покупать шаурму сомнительного качества у торговцев на улице мы опасаемся, поэтому приходится мне готовить ее дома самостоятельно.

не соглашусь ни за что с вами, не может быть домашняя шаурма быть вкуснее той, что приготовлена на свежем воздухе и на гриле. вкус намного проигрывает чтобы вы тут не говорили. но это мое мнение и дома я шаурму не готовлю а предпочитаю только покупную.

Как приготовить шаурму дома рецепты и советы кулинаров. Свежий материал.

Добавьте измельчённый чеснок к остальным ингредиентам, а потом всыпьте перец и приправу. Не стоит добавлять слишком много, так как соус может получиться острым. Хватит примерно одной чайной ложки (в общем объёме). Осталось лишь тщательно всё взбить. Готово!

В восточной кухне для этой закуски используют любое мясо, кроме свинины, но в немусульманских странах готовят шаурму из любого, в меру жирного мяса, включая свинину. Мясо нанизывают на вертикальные вертела, которые вращаются вокруг своей оси, — их называют вертикальным грилем. По мере готовности мясо срезают острым ножом очень тонкими кусочками, затем дополнительно их измельчают.

После того как ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш выкладывают на столе, слегка сбрызнув водой, смешанной с лимонным соком. Далее поверхность лепешки смазывается белым соусом, при этом, конечно, нужно немного отступить от краев, далее на лаваш выкладывается овощной салат и мясо, а сверху начинка поливается красным соусом. Так делают шаурму в кафе, ну а вы можете использовать любые соусы в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями.

По словам одного восточного повара, одним из секретов вкусной шаурмы является использование нескольких видов мяса, например курицы, свинины и баранины, которые перед жаркой должны быть выдержаны в смеси арабских специй.

Соус для шаурмы

Бесспорно Вы можете взять готовый майонез или кетчуп для приготовления шаурмы в домашних условиях. Но разве Вы хотите испортить вкус отличного домашнего блюда покупным соусом? Не портите,приготовить соус для шаурмы очень легко. Обычно для шаурмы используют два вида соуса – острый красный и белый чесночный. Чесночный соус для шаурмы готовят на основе сметаны. Стакан не очень густой сметаны смешиваем с давленными зубчиками от головки чеснока, головкой нарубленного зелёного лука и измельчённого не крупного солёного огурца. Солим на вкус, хорошо всё перемешиваем и ставим в холодное место на пару часов.
<!—

Соус не только насыщает шаурму новыми вкусами, но и делает ее более сочной. В качестве основы для соуса можно взять сметану, майонез, сливки, молоко, ряженку, кефир, йогурт, растительное масло, томатный соус и кетчуп. Основа обычно дополняется другими продуктами — специями, сыром, овощами, орехами, семечками, яйцами и зеленью.

Сделайте соус из 200 г сметаны, 2 ст. л. майонеза, пучка укропа, петрушки и зеленого лука, также выдавите туда пару долек чеснока. Теперь соедините соус с мясом и овощами, хорошо перемешайте. Выложите начинку на лаваш, сначала сверните конвертиком, а потом — рулетом. Можете подогреть на сковороде или съесть так — приятного аппетита!

Вкусная шаурма в домашних условиях рецепт видео. Главные новости сегодня 05.11.2017 г.

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии